LE VAL / GEWURZTRAMINER

Le Val « Le Jardin » est une sélection de vins distinctifs qui souligne l’ambition de modernité et le respect du savoir-faire de nos vignerons pour exprimer toute la diversité et la richesse de nos cépages.

FICHE TECHNIQUE

APPELLATION : IGP Pays d’Oc

COULEUR : Blanc sec

CÉPAGE : Gewurztraminer

CONTENANT : 75 cl

SERVICE : 8° – 10°C

Puissance

Richesse

Caractère

le-val-vin-blanc-gewurztraminer

TERROIR & CLIMAT

Le Pays d’Oc s’étend sur 4 départements de la Région Languedoc Roussillon. Il recouvre 200 km de côtes et une mosaïque de terroirs aux diverses nuances géologiques : calcaire, argile et sable. Le climat est Méditerranéen, tempéré et agréable, caractérisé par un excellent taux d’ensoleillement sur l’année, des hivers doux et des étés chauds et secs.

VINIFICATION

Pressurage direct et fermentation avec contrôle des températures – brassage des lies en fin de fermentation.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez est expressif sur des notes de rose et de litchi. En bouche, l’attaque est légèrement sucrée,  marquée par des arômes de rose et une fraîcheur typique des nuits de notre terroir, qui équilibre la douceur et apporte une longue persistance aux notes légèrement minérales.

ACCORD METS ET VIN

Le Val Gewurztraminer s’apprécie seul en apéritif ou en accompagnement de plats épicés, de fromages de caractères ou des desserts.

plat-epice
Curry de crevettes
fromages-caracteres
Fromages
Dessert
le-val-vin-blanc-chardonnay

LE VAL / GEWURZTRAMINER

Le Val « Le Jardin » est une sélection de vins distinctifs qui souligne l’ambition de modernité et le respect du savoir-faire de nos vignerons pour exprimer toute la diversité et la richesse de nos cépages.

FICHE TECHNIQUE

APPELLATION : IGP Pays d’Oc

COULEUR : Blanc sec

CÉPAGE : Gewurztraminer

CONTENANT : 75 cl

SERVICE : 8° – 10°C

Puissance

Richesse

Caractère

TERROIR & CLIMAT

Le Pays d’Oc s’étend sur 4 départements de la Région Languedoc Roussillon. Il recouvre 200 km de côtes et une mosaïque de terroirs aux diverses nuances géologiques : calcaire, argile et sable. Le climat est Méditerranéen, tempéré et agréable, caractérisé par un excellent taux d’ensoleillement sur l’année, des hivers doux et des étés chauds et secs.

VINIFICATION

Pressurage direct et fermentation avec contrôle des températures – brassage des lies en fin de fermentation.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez est expressif sur des notes de rose et de litchi. En bouche, l’attaque est légèrement sucrée,  marquée par des arômes de rose et une fraîcheur typique des nuits de notre terroir, qui équilibre la douceur et apporte une longue persistance aux notes légèrement minérales.

ACCORD METS ET VIN

Le Val Gewurztraminer s’apprécie seul en apéritif ou en accompagnement de plats épicés, de fromages de caractères ou des desserts.

plat-epice
Curry de crevettes
fromages-caracteres
Fromages
Dessert

DANS LA MÊME GAMME

le-val-vin-rouge-merlot

LE VAL

Merlot

le-val-vin-blanc-viognier

LE VAL

Viognier

le-val-vin-rose-cinsault

LE VAL

Cinsault Rosé

brise-france-france-picto

Des vins produits en France
dans le Languedoc

picco-recompenses

Des vins médaillés
chaque année

bouteilles

Une gamme complète
de vins

brise-france-france-picto

Des vins produits en France
dans le Languedoc

picco-recompenses

Des vins médaillés
chaque année

bouteilles

Une gamme complète
de vins